Cold-Pressed Groundnut Oil
ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಶೇಂಗಾ ಎಣ್ಣೆ
ಪೂರ್ಣ ಶೇಂಗಾ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಸಮೃದ್ಧ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶೇಂಗಾ ಎಣ್ಣೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ದ್ರಾವಕಗಳಿಲ್ಲದೆ, ದಿನನಿತ್ಯದ ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ.
ಕರ್ನಾಟಕದ ಕೊಪ್ಪಳದಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಿ, ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಶ್ ಆನ್ ಡೆಲಿವರಿ ಮತ್ತು UPI ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕದಂತ ಎಂಟರ್‌ಪ್ರೈಸಸ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. FSSAI: 21226117000235.
ಈ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ
ನಮ್ಮ ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಶೇಂಗಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಶೇಂಗಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೀಚ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ವಾಸನೆ ತೆಗೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಬೇರೇನೂ ಬೆರೆಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಶೇಂಗಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಶೇಂಗಾ ಎಣ್ಣೆ ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ನೆಚ್ಚಿನದು. ಇದರ ಸ್ಮೋಕ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕರಿಯಲು, ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ.
ಇದನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು
- ಪೂರಿ, ಬಜ್ಜಿ, ವಡೆ ಕರಿಯಲು
- ಒಗ್ಗರಣೆ ಮತ್ತು ದಿನನಿತ್ಯದ ಹುರಿಯುವಿಕೆ
- ಸಾರು, ಪಲ್ಯ, ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆಗಳು
- ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನ
ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ದ್ರಾವಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಬೀಜದ ಸ್ವಭಾವಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿಯೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವಿಲ್ಲದೆ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- ರಾಸಾಯನಿಕ ದ್ರಾವಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ
- ಬ್ಲೀಚ್ ಅಥವಾ ವಾಸನೆ ತೆಗೆಯುವ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಇಲ್ಲ
- ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಎಣ್ಣೆ
ಶೇಂಗಾ ಎಣ್ಣೆ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು
ಈ ಶೇಂಗಾ ಎಣ್ಣೆ ರಿಫೈನ್ಡ್ ಆಗಿದೆಯೇ?
ಇಲ್ಲ. ಇದು ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ರಿಫೈನ್, ಬ್ಲೀಚ್ ಅಥವಾ ವಾಸನೆ ತೆಗೆಯುವ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮಾಡಿಲ್ಲ; ಹಾಗಾಗಿ ಇದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಉಳಿದಿರುತ್ತದೆ.
ಇದರಲ್ಲಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದೇ?
ಹೌದು. ಶೇಂಗಾ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಮೋಕ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಭಾರತೀಯ ರೀತಿಯ ಕರಿಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಿಕೆಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತ.
ಎಣ್ಣೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಬ್ಬಾಗಿ ಕಾಣುವುದು ಏಕೆ?
ತಂಪು ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಬ್ಬಾಗಬಹುದು. ಇದು ಸಹಜ; ಕೋಣೆಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಸರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಯಾವ ಪ್ಯಾಕ್ ಗಾತ್ರಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ?
1 ಲೀಟರ್ (₹320) ಮತ್ತು 5 ಲೀಟರ್ (₹1600).